totalarrangement

Bur forsamlingshus

Bygaden 19 Bur.

7570 Vemb

telf. 28431381

email: bloch.jbl@gmail.com

Hjemmelavet mad af gode råvarer

Tilbud Totalarrangement

Totalarrangement 7 timer

Dvs. valgfri velkomstdrink

Forret

Hovedret

Dessert

Kaffe/te med småkager

Natmad

Hvidvin

Rødvin

Dessertvin

Borddækning med velourdug, Duni servietter

Fri øl, vand, og vin under hele festen

Servering og opvask

Det vil sige de inviterer gæsten resten ordner vi

Kan også leveres ud af huset dog minium 30 couverter.

 

Totalarrangement: nr. 1

Velkomstdrinks

Klar suppe med boller, flutes

Kogt oksebryst med peberrodssovs, hvide kartofler, asier og tyttebær.

Flødefromage med jordbærsovs

Kaffe med småkager

Natmad: frikadeller med kartoffelsalat

Inkl. Fri vin, øl, sodavand, borddækning, blomster, servering og opvask

Pris pr. kuvert kr. 375,00

 

 

 

Totalarrangement: nr. 2

Velkomstdrinks

Tarteletter med høns i asparges

Svinekam med rødkål, hvide og brune kartofler, ½ æbler med gele, franske kartofler, asier.

Hjemmelavet is med Cocktailbær, nougat, chokolade og nødder

Kaffe med småkager

Natmad: Pålægsfad med rugbrød og hjemmebagt speltbrød

Inkl. Fri vin, øl, sodavand, borddækning, blomster, servering og opvask

Pris pr. kuvert kr. 400,00

 

 

 

 

Totalarrangement: nr. 3

Velkomstdrinks

Kold hvidvinsdampet rødspættefilet pyntet med rejer, asparges, tomat og kaviar, flutes.

Krydderkam: Svinekam krydret med fransk sennep og Provence krydderrier, serveres med 3 slags grøntsager, hvide kartofler, pikantsovs.

Rubinsteins kage

Kaffe med småkager

Natmad: hjemmebagte boller med pålæg.

Inkl. Fri vin, øl, sodavand, bordækning, blomster, servering og opvask

Pris pr. kuvert kr. 420,00

 

Totalarrangement: nr. 4

 

Velkomstdrinks

Tunmousse med ferskrøget laks, slikasparges, rejer, krydderdressing og flutes.

Kalvesteg stegt som vildt med fuglerede med waldorffsalat, ½ æbler med gele, hvide og brunede kartofler, asier og tyttebær.

Hjemmelavet is med nødder og chokolade.

Kaffe med småkager

Natmad: Biksemad med spejlæg

Inkl. Fri vin, øl, sodavand, borddækning, blomster, servering og opvask

Pris pr. kuvert kr. 435,00

 

Totalarrangement: nr. 5

 

Velkomstdrinks

Citronmarineret laks med peberrodsdressing, flutes

Krondyr steg med fuglereder med waldorffsalat, ½ æbler med gele, hvide og brunede kartofler, asier og tyttebær.

Isbombe: nøddeis med ananassorbet

Kaffe med småkager

Natmad: Hjemmebagte boller med pålæg og lun leverpostej.

Inkl. Fri vin, øl, sodavand, borddækning, blomster, servering og opvask

Pris pr. kuvert kr. 435,00

 

Totalarrangement: nr. 6

 

Velkomstdrinks

Røget Landskinke med melon

Rosa stegt oksefilet med bønner, timiangulerødder, glaseret løg, grøn salat, hvide kartofler og Bearnaisesovs.

IS rand med frisk frugtsalat

Kaffe med småkager

Natmad: Løgsuppe med ostebrød

Inkl. Fri vin, øl, sodavand, borddækning, blomster, servering og opvask

Pris pr. kuvert kr. 450,00

 

Totalarrangement: nr. 7

 

Velkomstdrinks

Varmrøget laks på salatbund med tomatsalsa og flutes

Rosastegt Oksemørbrad, med baconbønner, bagte løg, farseret tomat, timiangulerødder, grøn salat, råstegte kartofler og rødvinssovs

Frisk frugtsalat med råcreme

Kaffe med hjemmelavet kransekage med nougath

Natmad: karrysuppe med hønsekød

Inkl. Fri vin, øl, sodavand, borddækning, blomster, servering og opvask

pris pr. kuvert kr. 465,00

 

 

Priserne er inkl. Moms.

Hvis festen varer mere end 7 timer skal der betales for ekstra timer til serveringspersonalet

Nærmere oplysning ved henvendelse på

Tlf. 28 43 13 81 Bur forsamlingshus bygaden 19 Bur. 7570 Vemb.